Foodtruck Start-up Blog

2023-04-03

5 Fehler, die Quereinsteiger häufig machen

Die Food Truck Branche besteht zu einem großen Teil aus Quereinsteigern. [Mehr lesen…]

2022-03-27

Sortimentswechsel - eine gute Idee?

Du warst felsenfest davon überzeugt, dass deine Food Truck Idee und deine Produkte voll einschlagen werden. [Mehr lesen…]

2022-03-14

Die Preise für Benzin und Lebensmittel steigen - was tun?

Heute erst rief mich die Kundenmanagerin meiner Hauptbezugsquelle an: “Hallo, wie geht’s Ihnen. [Mehr lesen…]

2022-03-07

Haben E-Autos im Foodtruck Business eine Chance? Ein Kommentar.

Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt in unserer aller Alltag immer mehr an Bedeutung. [Mehr lesen…]

2022-03-01

Alles eine Frage der Haftung? – Rechtsformen für einen Food Truck

Welche Rechtsform ist für einen Foodtruck geeignet?

Kurz vorweg: Pauschal lässt sich diese Frage nicht beantworten. [Mehr lesen…]

2022-02-22

Food Trucks und das Thema GEMA

Vor kurzer Zeit erreichte mich ein Brief der GEMA, in dem für eine Lizenz geworben wurde. [Mehr lesen…]

2022-02-07

Foodtruck eröffnen als Quereinsteiger - Ist das möglich?

Nicht selten höre ich die Frage: “Und du bist gelernter Koch, oder?” Natürlich kommt sie nicht an meinen Mittagsstandorten, die ich seit Jahren bediene, sondern viel mehr bei Caterings, wenn sich ein Gast mit mir unterhalten möchte. [Mehr lesen…]

2022-02-06

Neues Video: 13 Dinge, die man beim Food Truck Kauf beachten sollte

Im neuen Video der Reihe Foodtrucking richtig gemacht geht es um den Food Truck Kauf. [Mehr lesen…]

2022-01-30

Neues Video: Was kostet es, einen Foodtruck zu gründen?

Quereinsteiger, Gastronomie-Neulinge, aber auch Gastronomen, die ein weiteres Geschäftsmodell erschließen wollen, habe meist gar keinen Ahnung, wie viel es kostet, einen Food Truck zu eröffnen. Hier eine kleine Orientierungshilfe.

2022-01-26

Ist ein Food Truck überhaupt das Richtige für mich?

Wer unsicher ist, ob der Einstieg ins Food Truck Business der richtige Weg ist, sollte sich ein paar grundlegende Gedanken über die persönliche Situation machen und ob diese eine gute Voraussetzung dafür darstellt. [Mehr lesen…]

Neues Video: Ist es sinnvoll, einen Food Truck nebenberuflich zu betreiben?

Im neuen Video von Food Trucking richtig gemacht geht es um das Thema, ob man einen Food Truck überhaupt im Nebenerwerb ausüben kann und unter welchen Voraussetzungen es Sinn macht.

Hier gehts zum Video. 

2022-01-18

Food Truck Konzept erwerben - sinnvoll oder schwachsinnig?

Warum sich selbst die Mühe machen und ein eigenes Konzept entwickeln, wenn man das Konzept eines anderen Food Trucks 1:1 kaufen und übernehmen kann. [Mehr lesen…]

2022-01-15

Neues Video: Wie du die richtigen Standorte für deinen Food Truck findest

In einer neuen Episode der Food Truck Tutorials geht es heute um das Thema Standorte. [Mehr lesen…]

2022-01-11

Neues Video: Warum Food Trucks häufig scheitern

Trotz intensiver Planung lief es auch bei mir am Anfang ziemlich holprig und erst nach ca. [Mehr lesen…]

2022-01-04

Gebrauchten Food Truck kaufen - was muss ich beachten?

Wer ins Food Truck Business einsteigen und sich dafür einen gebrauchten Food Truck kaufen möchte, steht als Laie vor einer großen Hürde: Worauf muss ich achten, um nicht über den Tisch gezogen zu werden. [Mehr lesen…]