6 einfache Tipps, wie du deinen Wareneinsatz verbessern kannst
05.12.2021
Der Wareneinsatz ist bekanntermaßen ein wichtiger Bestandteil der Erfolgsrechnung. Wenn du es schaffst, deinen Wareneinsatz zu reduzieren, bleibt dir am Ende des Tages mehr Gewinn übrig. Hier sind 6 einfache Tipps, wie sich das realisieren lässt:
Günstigere Produkte für die Herstellung wählen
Günstiger heißt nicht immer schlechter. Auch “No-Name-Labels” können theoretisch nachhaltige und qualitativ hochwertige Produkte anbieten. Manchmal stecken hinter “No-Names” und Handelsmarken namhafte Hersteller.
Bessere Lieferanten/ Einkaufsmöglichkeiten finden
Bequemlichkeitsgründe sollten nicht dafür ausschlaggebend sein, woher du deine Ware beziehst. Vor allem nicht, wenn du dafür einen deutlich höheren Preis in Kauf nimmst. Suche nach alternativen Möglichkeiten, z.B. Ware direkt vom Hersteller beziehen, anderen Großhandel wählen, …
Sonderkonditionen aushandeln
Viele Großhändler lassen sich auf Sonderkonditionen ein, wenn sie anhand deines Einkaufsverhaltens sehen, dass du regelmäßig große Mengen nachfragst. Allerdings musst du hier aktiv werden. Andernfalls freut sich der Großhändler natürlich über die eigene größere Marge.
Größere Abnahmemenge
Du hast eine Lagermöglichkeit? Das ist eine super Voraussetzung für die Abnahme von großen Mengen. Das bietet ein großes Einsparpotenzial und i.d.R. auch weniger Aufwand. Lieber einmal groß einkaufen anstatt 10 Mal klein. Das gilt vorrangig für haltbare Ware (Reis, Nudeln, Currypaste, Kokosmilch, usw.) Sinn. Mit einer größeren Abnahmemenge kommst du in den meisten Fällen deutlich günstiger weg. Eine größere Packung muss nicht automatisch billiger sein. Denn hier wird gerne versucht, einem etwas vorzumachen. Sei also vorsichtig bei krummen Mengenangaben der Verpackungseinheiten, wie z.B. 454 g und achte auf den Grundpreis (für 100 g/ 1 kg/ 100 ml/ 1 l).
Einkaufen, wenn es im Angebot ist
Ebenso könntest du beim Einkauf einen Blick in die Angebote werfen. Wenn es haltbare Ware ist, die du regelmäßig verbrauchst und du entsprechende Lagermöglichkeiten hierfür hast, kannst du auch so ordentlich Geld sparen.
Wiederverwendbarkeit und Weiterverwertbarkeit deiner eingesetzten Ware
Besteht die Möglichkeit, dass du bereits vorbereitete Lebensmittel weiterverwerten oder zubereitete Speisen wiederverwenden kannst? Wenn die Qualität nicht darunter leidet, ergeben sich such hier große Einsparpotenziale.
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